Começa a funcionar no retorno das aulas, em 12 de agosto, o Restaurante Universitário do Campus Bagé da Universidade Federal do Pampa (Unipampa). A empresa Taschetto & Souza Ltda ME venceu a licitação e será responsável pelo funcionamento do RU e lancheria.

Antes da abertura em definitivo, o RU funcionará nos dias 5 e 7 de agosto para atender ao público do 33º SEURS, principal evento da extensão universitária no sul do País, que será sediado no Campus. Segundo a Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec), a empresa pretende utilizar o período entre o final do SEURS e o início das aulas para realizar adaptações.

Conforme o chefe da Divisão de Apoio à Moradia e Alimentação da Praec, Gustavo de Carvalho Luiz, que esteve em reunião com a empresa nesta segunda-feira, 20, como há no Campus Bagé dois prédios destinados ao Restaurante Universitário Talheres do Pampa, a empresa iniciará seus trabalhos dedicando uma das edificações às refeições principais, com o segundo prédio dedicado à lancheria prevista em contrato. Caso seja observada necessidade de alteração desse arranjo, a adequação será feita. 

A empresa servirá almoço e jantar a R$2,50 para os alunos de graduação em geral e gratuitamente aos estudantes contemplados pelo Programa de Permanência. O valor total por refeição é de R$8,38, aplicado aos servidores, terceirizados e visitantes. A Unipampa subsidia as refeições dos estudantes de graduação, completando o valor global por refeição definido em licitação.

O edital de concorrência para a operação do RU prevê uma alimentação de qualidade a ser oferecida diariamente à comunidade acadêmica, especificando até mesmo quais cortes e variedades de carnes podem ser utilizadas ao longo do mês. A oferta de opção vegetariana em todas as refeições também está prevista pelo edital. As refeições, servidas na forma de buffet, dão direito ao usuário a uma porção de carne ou proteína de soja, guarnições, acompanhamentos e saladas à vontade, água ou suco e sobremesa. O RU funciona de segunda a sexta-feira, podendo servir almoços aos sábados, havendo demanda manifestada do Campus.